历任军委主席我在这家餐厅吃了厦门最贵的麻婆豆腐,里面有一整只龙虾!-厦门好料

我在这家餐厅吃了厦门最贵的麻婆豆腐,里面有一整只龙虾!-厦门好料

如果你问我
约会聚餐想找个氛围和食物都不错的餐厅?
脑海里的首选名单总会有它
你一定也知道它
厦门最会“撩”的餐厅
开业7年,红了7年
排队是常有的事,甚至从厦门火到了魔都

主厨最会“玩花样”,一年四季都在上新
用世界上最辣的辣椒做菜姜次郎,餐前还要让你先“试毒”
牛肉串会“唱歌”,鸡蛋壳里的却不是鸡蛋...
不仅好吃、好看、好玩,每道菜都像拆礼物般惊喜

这不,它的第27次上新又刷屏了盆友圈
14道夏季全新菜品杨汉秀,一半热辣、一半凉爽
带来冰火两重天的味蕾盛宴

还做了一道可能是厦门最贵的麻婆豆腐
里面居然有一整只的进口小青龙星云物语!!!
文末送出价值1000元宴遇现金券
1
没有胃口的夏天,需要一点酸辣刺激
你一定已经猜到我说的就是谁咯,这家很爱“折腾”自己的餐厅,随时令推陈出新。就像是一场默认的约定,每个季节,都有宴遇。
小青龙×麻婆豆腐

谁说只有时尚界才能玩混搭,热辣的麻婆豆腐邂逅身材壮硕的“小青龙”,川式经典碰撞来自太平洋海域的鲜甜,不管是颜值还是口味都让人惊艳!

拿一片现炸的脆片,浇上豆腐和龙虾肉,像吃墨西哥卷饼一样一口塞进嘴里。豆腐裹着酱汁、嫩而不散,戴帆虾肉爽口弹牙,配合着脆片的酥脆~每一口都是香辣鲜脆嫩的完美融合,好吃又有趣!
海鲜毛血旺

当小管、花蛤和鲜虾碰到一起做成一道料理会是什么?闽南人第一个想到水煮,但不按套路出牌的宴遇把它们红红火火地煮成一锅毛血旺~还是豪华加料版!

满满一大盆端油亮喷香地上桌,光看色泽就让人热血沸腾。传统毛血旺有的食材一样没少,鸭血嫩滑、午餐肉入味,牛百叶脆爽,简直让人食指大动!

何况它还是豪华加料版,厦门人最爱吃的鲜虾、小管、花蛤全都加到这麻辣香浓的毛血旺里。麻得爽口,辣得过瘾,鲜得沁人,香得让人难忘!
金汤嫩笋泡椒鲈鱼

不太能吃辣的胖友往这瞅~来自江南的手剥笋,用野山椒水泡制后加再入潮州咸菜,煮做一盆黄澄澄的金汤,让你从头发丝酸爽到脚趾头!


开胃的香气让人迫不及待,夹起一块卷入嘴中细嚼,粉白的鲈鱼片儿嫩而不薄,入口时还能感觉到鱼皮的Q弹爽滑。

鲜酸开胃,搭配清甜脆口的手剥笋,让人一口一口停不下来。

不用我多说,你也知道这汤汁是个送饭小能手,酸辣鲜香,让每粒米饭都被浸润得有滋有味。
2
来十次也一定要吃的这三个当家花旦
吃过许多美食,最钟爱的总是那几样;虽然宴遇的菜常换常新,但总有那么几道每次来都要打卡!
魔鬼辣子鸡配芒果蛋黄

多少人认识宴遇是通过这道菜,全新升级的芒果辣子鸡,以2007年被评为世界最辣辣椒的印度魔鬼椒入菜,火辣撩人到魔鬼都被吓跑!

辣度可自由选择黄拙吾,好料菌选择了最高级别的10颗。一口咬下,辣意袭来,还没来得及细细体味张发宗,新一轮的辣又排山倒海而来;辣得额头冒汗、刺激到连话都说不出!

这时候,酸甜的芒果蛋黄就是个温柔的解辣救星,想知道有多刺激的胖友一定要试一试。但要谨慎量力而为范式守信!
招牌爆汁小乳鸽

吃了很多次烤乳鸽,可每次吃都有新惊喜!严选以玉米做主食的乳鸽,天然喂养18-22天;再用26种香料卤制,肉质紧实毫不肥腻。

记住:一定趁热吃!两手握住乳鸽两端,奋力一扯,金黄的外皮连带着内里滑嫩的鸽肉一同被拉扯开。大口连皮咬下,皮鲜香酥脆卢国纪,鲜汁爆炸在口腔。

底下的烤玉米,又为乳鸽增添了一股清新的香甜。薄脆香口,妙不可言!
新疆红柳枝安格斯小牛肉串

就是它,上桌就“滋滋滋”地唱着歌再循环乐队。牛肉选自美国最高级别认证的进口美国安格斯黑牛,丰满肥腴,汁水充足。

烤得鲜嫩微焦林姮怡,牛肉油花均匀,舌头轻轻按压还能感受到四溢的肉汁。一口咬下,浓郁的脂香萦绕唇齿,细腻的口感接踵而至。

云南鸡枞菌鲜香甘甜,携带着红柳串独有的清香,一口一串,酣畅淋漓!
3
食一丝冰凉,给炎热的夏天降个温
燥热的夏天少不了贪凉胜狮场站,尝过大鱼大肉,这一季宴遇还要给你一点酸酸甜甜的冰凉清爽。
柠檬雪葩椰浆西米露

椰浆西米露中加入新鲜芒果粒和菠萝粒,搭配柠檬雪葩,撒上开心果仁和花生碎,再戴上一顶凤梨干做的帽子,颤悠悠地出现在你面前。

西米露口感香甜软糯,柠檬雪葩提出几分酸甜的俏皮清爽,再加上各种水果粒和干果碎,清香酸甜,啊~甜点就是让人产生幸福感的卡路里!
鲜果汁拌养颜果蔬

相当丰富的果蔬沙拉:西生菜、苦苣、红苦苣、橙、猕猴桃、葡萄、苹果、哈密瓜...4种蔬菜+5种水果的彩色搭配,不仅爽口更补充了满满维生素C。

清新酸甜的口感自带降温效果,柠檬+百香果+芒果调制的鲜果汁更是解腻的小心机。
酸辣擂椒酱拌花蛤

别被它小清新的模样蒙骗,这可是个十足的“辣”妹子。整只青椒烤熟后剥皮、捶碎,再加入新鲜花蛤肉和野山椒水拌匀。花蛤肥美鲜嫩,一抹爽利的辣意唤醒沉睡的味蕾。
爽口萝卜卷

看似简单的小菜,其实满是精致和用心。汁水丰富的沙地萝卜经8小时泡制,再用完美的刀功切片卷成卷康托尔集,才有了这么“靓丽”的酸甜爽脆林湘萍老公。
4
还没吃饱的大胃王,还可以看看这些
还吃不够?没问题历任军委主席宝珠二嫁,这几道美貌与口味兼备的夏季新品,同样值得被你装进肚子里。
意式黑醋炸小排

用猪小排最精华的那一截,炸得外焦里嫩,在意大利黑醋的酸味下衬得愈加鲜美。搭配酸甜解腻的菠萝史太龙,霍~一不小心就吃上瘾!
石烤奶香松仁玉米

我猜~没有小仙女会拒绝这颗“巨型糖果”。上桌时用牛皮纸包裹,放在发烫的石头上滋滋作响,还是玉米味儿的狐狸之窗!

热乎乎来一勺,粒粒金黄的玉米粒,用黄油和洋葱、松仁一起煸炒黄安瑜。口味清甜,还带着讨人喜欢的奶香,像是饭后的小甜点。
黑松露深海鱼焗饭

最让我意外的惊喜就是它了,这一季宴遇终于让曾经的经典菜——黑松露深海鱼焗饭Come Back!

高温炙烤过的深海鱼肉,油脂被微微逼出长剩将军,肉质细腻鲜嫩;咀嚼间松露的诱人香气与甘甜的鱼肉相得益彰。米饭粒粒分明,满口生香!

7年位面监察使,第27次上新脑洞很大的宴遇依旧让人惊喜!肥美的海鲜、酸甜的果蔬、川式的麻辣~它把传统的中餐做得更对胃。让你一口站到夏天的海边,吃出满满的幸福感!
好 料 福 利
10张宴遇100元现金券免费送
福利获取:公众号回复关键字宴遇
活动时间 6月19日-21日
中奖名单6月22日公布
查询请回复关键字:宴遇中奖

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作者:admin   分类:全部文章   日期:2019年03月31日   浏览:128