历史学家的技艺猪身上竟有一味良药,可降三高、软化血管,可很少有人吃-史事阅读

猪身上竟有一味良药,可降三高、软化血管,可很少有人吃-史事阅读

1964年12月,我们小分队在滇西北找矿。小分队一共8人,其中4名警卫战士每人配备一支冲锋枪。一天,出发前,一位纳西族老乡搭我们的车去维西。那天路上积雪很大,雪下的路面坑洼不平,车子行驶一段就会被雪坞住。我们不得不经常下来推车。就在我们又一次下车推车的时候,一群褐黄色的东西慢慢向我们靠近。我们正惊疑、猜测时,纳西族老乡急喊:“快、快赶紧上车,是一群狼。”司机小王赶紧发动车,加大油门……但是很不幸姜妍整容前后,车轮只是在原地空转,根本无法前进。这时狼群已靠近汽车……大家看得清清楚楚——8只狼,个个都象小牛犊似的,肚子吊得老高。战士小吴抄起冲锋枪,纳西族老乡一手夺下小吴的抢。比较沉着地高声道:“不能开枪,枪一响,它们或钻到车底下或钻进树林,狼群会把车胎咬坏,把我们围起来,然后狼会嚎叫召集来更多的狼和我们拼命。”他接着说:“狼饿疯了,它们是在找吃的,车上可有吃的?”我们几乎同声回答:“有。”“那就扔下去给它们吃。”老乡像是下达命令。从来没有经历过这样的事陈玉茹,当时脑子里一片空白,除了紧张,大脑似乎已经不会思考问题。听老乡这样说,我们毫不犹豫,七手八脚把从丽江买的腊肉、火腿还有十分珍贵的鹿子干巴往下丢了一部分。狼群眼都红了,兴奋地大吼着扑向食物,大口的撕咬吞咽着,刚丢下去的东西一眨眼就被吃光了。老乡继续命令道:“再丢下去一些!”第二批大约50斤肉品又飞出了后车门,也就一袋烟的工夫,又被8只狼分食的干干净净。吃完后8只狼整齐地坐下,盯着后车门。这时,我们几人各个屏气息声,紧张的手心里都是冷汗,甚至能够清晰的听到自己心跳的声音……我们不知道能有什么办法令我们从狼群中突围出去。看到这样的情形,老乡又发话道:“还有吗?一点不留地丢下,想保命就别心疼这些东西了!”此时,除了紧张、害怕还有羞愤……!作为战士,我们是有责任保护好这些物资的,哪怕牺牲自己。但是现实情况是我们的车被坞到雪地里出不来,只能被困在车里。我们的子弹是极有限的,一旦有狼群被召唤来,我们会更加束手无策杨德民。我们几人相互看了一眼,迟疑片刻,谁也没有说什么,忍痛将车上所有的肉品,还有十几包饼干全都甩下车去!8只狼又是一顿大嚼。吃完了肉,它们还试探性的嗅了嗅那十几包饼干,但没有吃。这时我清楚地看到狼的肚子已经滚圆沙欣贤,先前暴戾凶恶的目光变得温顺。其中一只狼围着汽车转了两圈,其余7只狼没动。片刻,那只狼带着狼群朝树林钻去......不可思议的事情发生了……不一会儿,8只狼钻出松林,嘴里叼着树枝,分别放到汽车两个后轮下面。陈艳茜我们简直不敢相信自己的眼睛……这些狼的意思是想用树枝帮我们垫起轮胎,让我们的车开出雪窝。我激动地大笑起来……哈……哈……刚笑了两声,另外一个战士忙用手捂住了我的嘴,他怕这突兀的笑声惊毛了狼。接着,8只狼一齐钻到车底,但见汽车两侧积雪飞扬孙一萌。我眼里滚动着泪花,大呼小王:“狼帮我们扒雪呢,赶快发动车,”车启动了,但是没走两步,又打滑了。狼再次重复刚才的动作:“先往车轮下垫树枝,然后扒雪……”。就这样,每重复一次,汽车就前进一段,大约重复了十来次。最后一次,汽车顺利地向前行了一里多地,接近了山顶。再向前就是下坡路了。这时,8只狼在车后一字排开坐着,其中一只比其他7只狼稍稍向前。老乡说:“靠前面的那只是头狼,主意都是他出的。”我们激动极了,一起给狼鼓掌,并用力地向它们挥手致意。但是这8只可爱的狼对我们的举动并没有什么反应,只是定定地望了望我们,然后,头狼在前,其余随后,缓缓朝山上走去,消失在松林中......看完不忍思考:连凶猛的狼都懂得报恩,我们是否应该反思自身?自诩为“万物灵长”的人类,我们是不是应当让这个世界充满爱?
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中医中有个说法叫做药食同源,药食同源不难理解,既是美味的食材,也是功效强大的药材,最为典型的就是山药了,可今天要给大家介绍的并不是山药,但是也是生活中常见的一种食材——猪皮。
通常认为,猪身上的东西都是高胆固醇、高血脂……很多人在做猪肉的时候,往往会把猪皮切下来丢掉,其实这样,可是丢弃了一味能够降三高、还带有“肉味”的良药!

美国知名针灸诊所资深老中医、广西中医学院客座教授 杜华同志在一次健康科普活动上就明确说到:
在很多食谱里,猪皮汤就是一道菜。其实,如果讲究做法、用量,猪皮汤就能起到辅助治疗三高的食疗作用!

▲ 杜华教授
用猪皮降血压、降血糖、降血脂,原理是什么混沌神尊?
——因为这种关键物质:弹原蛋白
欧美的科学家研究发现,在猪皮里,含有一种弹原蛋白(也叫弹性蛋白:弹性纤维主要存在于韧带和脉管壁,它能够提升血管弹性、张力),起到稀释血液,治疗糖尿病、冠心病、高血压的效果。
经常吃猪皮,难道不会升血脂吗?
——不但不会升,还会降
猪皮作为猪身上的东西,难道不会让血脂增高吗?
首先雷立刚,猪皮不等于肥肉,猪皮是由虽然同是猪身上的部分,皮里蛋白质含量是猪肉的 2.5 倍,碳水化合物的含量比猪肉高 4 倍多,而脂肪含量只有猪肉的 1/2。如果把猪皮内部所附着的脂肪层刮掉,其脂肪的含量还会下降。
另外,因为猪皮中含有大量的胶原蛋白,能减慢机体细胞老化。尤其对阴虚内热,出现咽喉疼痛、低热等症的患者食用更佳。经过临床试验后发现:猪皮汤最滋阴,可以起到软化血管、稀释血液的作用。

除此之外,猪皮的这些功效,也不能忽视!1活血补血
猪肉皮味甘性凉,有活血止血、补益精血、滋润肌肤、光泽头发。2补充维生素
猪肉皮是维生素 B12 的极好来源,人体如果缺乏维生素 B12 就会出现精神和心理上的缺陷,如反应迟钝、表情呆滞、记忆力下降等。3美容
猪肉皮中的胶原蛋白对皮肤有特殊的营养作用,猪肉皮能促进皮肤细胞吸收和贮存水分,防止皮肤干瘪起皱,使其丰富饱满平整光滑。4提高免疫力
猪肉皮的蛋白质、脂肪、碳水化合物含量均十分丰富,猪肉皮可补充营养,提高机体免疫力。5抗衰老
经常食用猪肉皮或猪蹄有延缓衰老的作用。6强筋壮骨
还有,猪皮富含胶原带白,胶原蛋白是构成人体筋与骨不可缺少的营养素,而且还促进毛发、指甲生长。要想秀发飘逸,肉皮真的别轻易丢弃。
猪皮汤
解馋美味,还降三高

?猪皮汤杨斯捷?
原 料
猪皮 500 克(只需要纯猪皮,把附在猪皮上的脂肪、猪油都刮下来,越干净越好),这大概是三天的量。
做 法
每 500 克猪皮用 2 升水煮汤,要用猛火把水煮开,接着转最小火,熬够 12 个小时。
把熬好的猪皮汤放入冰箱的冷藏室,在放入一段时间后,就会发现上面有一层白色的油,这是脂肪,一定要去掉,剩下的才是精华。
剩下的猪皮汤,吃法多种多样,可以当作汤来喝,也可以煮面、煮菜、煮粥、熬汤,但是,要注意的是,煮的时候不要再放水了。
注 意
一定要熬够时间,因为研究发现,猪皮汤熬 12 小时,其析出的精华是最多的。
可以晚上 8 时开始熬,早上就熬好了。经过验证,即便熬 12 小时,水也不会熬干。
新版猪皮冻
好吃好做,家家必备
熬过猪皮冻的人都知道,猪皮冻很不容易做,火候不到懂不成形,外面买的又会担心加了胶,不放心。历史学家的技艺
今天,我们来给大家介绍一种新的做法,特别的简单,家里有豆浆机、或者粉碎机的都能做!
【做 法】
1.肉皮一张,切块,开水微煮,煮久了肉皮上的脂肪不好收拾,煮好后将残余脂肪刮掉,一定要刮干净,越干净越好。


2.把煮好、刮干净的猪皮切丝,也可以用剪刀,不必特别在意大小,因为这只是预处理。


3、按 100 克分装,冷冻备用,为的是现吃现做,想吃的时候拿一袋田蕾希。


4、豆浆机低水位,想吃特 Q 的,就低水位以下,就是水不要放太多。选择米糊档。


5、容器内铺上保鲜膜,便于倒出不粘容器,然后按下按钮,等待打磨和煮沸。


6、把煮好的猪皮汤放在大小合适的容器中,放量后放在冰箱里冷藏过夜,等待成形。把成形的猪皮汤扣在切熟食的砧板上切块就可以啦,一般半分正好是一盘。


【健康升级款】
胡萝卜猪皮冻:就是在豆浆机中煮猪皮的时候,放了一些胡萝卜在里面阿花卖嫁。


紫甘蓝猪皮冻:就是在豆浆机中煮猪皮的时候,放了一些紫甘蓝在里面。


肉皮打碎后,皮冻更容易消化吸收,也适合孩子和老人吃,而且很容易成功!
【注 意】
最好用豆浆机,因为豆浆机会把肉皮和水重新加热煮熟寰盈证券,然后还能把豆皮打碎;
如果是榨汁机或者粉碎机,需要打碎之后到处理用锅充分煮一下雨靴踩泥,才可以放凉、冷藏、成形。
猪皮不仅是美味的食材也是功效强大的药材,让你花钱不多,又有益于健康,还能养颜美发。
告诉家里人,用这个方法来做吧,好吃、方便,加了蔬菜的更健康哦
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作者:admin   分类:全部文章   日期:2018年03月23日   浏览:80